buttercream ising n icing2 lain yang di ambil dari internet jg akak suka buat yang resepi misliha tu. tapi tak perlu banyak ambil setengah adunan aje pun dah ok... sbb yang itu gerenti gulanya tak berketul
resipi yg ni sedap kalo nak salut kek, tp roses, utk beginner cam kita, tak sesuai sgt, sbb lembut.
Tp kalo dah expert, ok.
Buttercream (Kembangkempis/Kuantan)
Tak payah disimpan peti sejuk tak akan cair...
Bahan-bahan ( sebiji kek )
• 250 gm butter/shortening (kalau nak icing putih & lebih tahan panas, guna shortening. tapi, kalau nak lebih sedap, baik guna butterlah)
• 125 gm marvello/supertact/krimwell (benda2 ni cari kat kedai bahan kek....takde marvello, guna supertact, takde supertact, guna krimwell)
• 125 gm gula aising (kena ayak dulu supaya tak berketul2)
Cara-cara
1. Pukul butter + marvello hingga putih Ayak gula aising, masukkan ke dlm butter, pukul lg hingga kembang dan putih. Suaikan warna utk hiasan kek.
2. TIPS : pukul dengan kelajuan minima. makan masalah sket, tapi, insyaallah, icingnya nanti lebih cantik & mudah dilepa.
BUTTERCREAM MISLEHA - resipi yg ni pun sodapppp... utk salut kek
Untuk resipi buttercream
500gm Marvello/creamlite/ krimwell
250gm Butter
Sugar syrup yang secukupnya
150gm whipping cream (Rich) - pukul asing
To boil sugar syrup
100gm Air
300gm Gula pasir kasar
2tsp Lemon juice
1. Gula+air masak mcm buat air gula, biar smpi likat dan biarlah sejuk.
2. Pukul butter smpi kembang, masukkan cream well. Pukul lg. High speed.
3. Masukkan air gula td, speed sama maintain, smpi sebati.
*Butter Cream Susu Pekat TSF*- ni pun sodap utk salut kek.
*Bahan:*
1 kg krimwell
500 gm butter
1 tin susu pekat manis
*Cara menyediakannya:*
1. Pukul krimwell dengan butter dengan kelajuan tinggi hingga kembang.
2. Masukkan susu dan pukul dengan kelajuan sederhana hingga putih.
3. Sedia untuk digunakan.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
resipi yg ni, sesuai utk buat bunga, sbb icingnya agak kental. Tp kalo nak buat salut kek, manis sangat.
oleh: loveliana Resipi Buttercream
Salam semua...
Sudah lama saya tak masuk kat Resepi.Iluvislam.. .
biar saya perkenalkan diri..
Nama : Noredah Haji Arshad
Asal : Kuala Terengganu
Pekerjaan : Bekerja sendiri
Favourites :
